Giovedì 14 marzo, dalle ore 15.00, la Confesercenti Lanciano organizza un convegno con tema Sicurezza e Igiene Alimentare, che si terrà presso il Palazzo degli Studi.
L’incontro nasce principalmente dalla volontà di formare e informare gli operatori del settore alimentare riguardo alle principali tematiche in materia igienico sanitaria e ai relativi adempimenti normativi. Si coglie l’occasione inoltre di presentare quelli che sono i servizi di consulenza in tale ambito che il CAT Confesercenti Chieti è in grado di offrire ai propri associati, specifici in ciascuna delle fasi della filiera alimentare e legati ad ogni esigenza relativa alle diverse tipologie di attività. Fare chiarezza all’interno di una materia che a volte risulta complessa e in costante evoluzione, in modo da consentire un più semplice svolgimento delle diverse pratiche connesse a ciascun ambito produttivo.
Parteciperanno Viviana Natale, responsabile CAT Confesercenti, il sindaco Mario Pupillo, il direttore provinciale Confesercenti Chieti Lido Legnigni, il presidente Confesercenti Lanciano Claudio Ucci, il direttore del Servizio Igiene degli alimenti e nutrizione dott. Ercole Ranalli,  il dirigente medico del Servizio Igiene degli alimenti e della nutrizione, la dott.ssa Vera Saraullo, il dott. Giuseppe Puglia per l’Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti alimentari ed infine le dottoresse Paola Costantino e Angela Casa.